1.当向 MySQL 数据库插入一条带有中文的数据或者导入数据库出现乱码的时候，以使用语句 show variables like 'character%'; 来查看当前数据库的相关编码集

通过修改这个配置文件可以一劳永逸的解决乱码问题。在这个配置文件中 [mysql] 与客户端配置相关，[mysqld] 与服务器配置相关。默认配置如下：

• [mysql]

• default-character-set=utf8

• [mysqld]

• character-set-server=utf8

这时只需要将下的默认编码 default-character-set=utf8 改为 default-character-set=gbk ，重新启动 MySQL 服务即可。

2.还可以使用下面命令尝试导入

mysql -uroot -p --default-character-set=utf8 dbname < bak.sql